Thursday 23rd of February 2017

সদ্য প্রাপ্তঃ

***সড়ক দুর্ঘটনায় তারেক মাসুদ, মিশুক মুনীরসহ পাঁচজন নিহত হওয়ার মামলায় বাসচালক জামির হোসেনকে যাবজ্জীবন কারাদণ্ড দিয়েছেন আদালত***

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

মজাদার ভিন্ন স্বাদের রেসিপি "ফুলকপির রোস্ট"

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ০৪.০১.২০১৭

ফুলকপি শীতের এক প্রধান জনপ্রিয় সবজি হল ফুলকপি।

তরকারি বা কারি ও স্যুপ তৈরি করে, বড়া ভেজে ফুলকপি খাওয়া হয়।আজকে পাঠকদের উদ্দ্যেশে ভিন্ন স্বাদের ফুলকপির একটি রেসিপি নিচে দেওয়া হলো।

উপকরণ : ফুলকপি ১টি, রসুন বাটা ১ চা চামচ, ডিম ১টি, লবণ পরিমাণমতো, টক দই আধা কাপ, চিনি ১ চা চামচ, বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, মাংসের কিমা আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ, তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি : ফুলকপি লবণ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। সব ধরনের মসলা থেকে অর্ধেক মসলা দিয়ে কিমা রান্না করুন। কিমাগুলো সিদ্ধ ফুলকপির মধ্যে ভরে দিন। এবার ডিমে চুবিয়ে আস্ত ফুলকপি ডুবো তেলে ভেজি নিন। বাকি মসলাগুলো তেলে কষিয়ে ভাজা ফুলকপির রোস্ট তৈরি করুন।