আজ মঙ্গলবার, ১৯ সেপ্টেম্বর, ২০১৭

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** সৌদি দূতাবাস কর্মকর্তা খালাফ হত্যা মামলায় আপিল বিভাগের রায় ১০ অক্টোবর * বন্যায় টাঙ্গাইলে সেতুর সংযোগ সড়কে ধস; উত্তর ও দক্ষিণাঞ্চলের সঙ্গে ঢাকার রেলযোগাযোগ বন্ধ * রাজারবাগে এক নারী কনস্টেবলকে ধর্ষণের অভিযোগে তার এক সহকর্মী গ্রেপ্তার * কোটালীপাড়ায় হাসিনাকে হত্যাচেষ্টার মামলায় ফায়ারিং স্কোয়াডে ১০ আসামির মৃত্যুদণ্ডের রায় * সৌদি দূতাবাস কর্মকর্তা খালাফ হত্যা মামলায় আপিল বিভাগের রায় ১০ অক্টোবর * বন্যায় টাঙ্গাইলে সেতুর সংযোগ সড়কে ধস; উত্তর ও দক্ষিণাঞ্চলের সঙ্গে ঢাকার রেলযোগাযোগ বন্ধ * রাজারবাগে এক নারী কনস্টেবলকে ধর্ষণের অভিযোগে তার এক সহকর্মী গ্রেপ্তার * কোটালীপাড়ায় হাসিনাকে হত্যাচেষ্টার মামলায় ফায়ারিং স্কোয়াডে ১০ আসামির মৃত্যুদণ্ডের রায়

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

যেভাবে ঘরেই তৈরি করবেন সুস্বাদু ফালুদা

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ০৫.০১.২০১৭

যারা একটু ভিন্ন ধরনের ও স্মার্ট মিষ্টান্ন খেতে পছন্দ করেন তাদের কাছে ফালুদা মানেই বিশেষ কিছু।

মিষ্টি প্রিয় মানুষদের জন্য এবার থাকছে রিসিপিরি বিশেষ আয়োজন। ফালুদা। দেখবেন কিভাবে ফালুদা তৈরি করতে হয়।

উপকরণ:
ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ কাপ, চিনি আধাকাপ, পানি ১ কাপ, গুঁড়ো দুধ ২ কাপ, এসেন্স কয়েক ফোঁটা, নুডলস সেদ্ধ ১ কাপ, মাওয়া ২ টেবিল-চামচ, সাগুদানা সেদ্ধ আধাকাপ, চায়না গ্রাস ১ মুঠো, গোলাপ জল আধা চা-চামচ, ফলের শরবত পরিমাণ মতো, পেস্তাকুচি ২ টেবিল-চামচ, জেলো পাউডার ১ প্যাকেট, আপেল, কলা ও আঙুর ২ কাপ।


প্রণালি :
প্রথমে পানি, দুধ ও চিনি একসঙ্গে গরম করে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে হবে। তারপর নুডুলস সেদ্ধ করে তাতে ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে হবে। ফ্রিজে রাখার আগে চাইলে আধা ফোটা লাল রং দেয়া যেতে পারে। এতে নুডুলসগুলো গোলাপি দেখাবে।

জেলো পাউডার গোলাবেন যেভাবে :
২ কাপ পানিতে চায়না গ্রাস জ্বাল দিয়ে যখন গলে যাবে তখন জেলো পাউডার দিয়ে গুলিয়ে নিয়ে একটি ট্রেতে ঢেলে ঠান্ডা করতে হবে। যখন জমে যাবে তখন কিউব করে কেটে নিতে হবে। এভাবে তিন রকম ফ্লেভারের জেলোর কিউব কাটতে হবে।

যেভাবে সাজাবেন :
প্রথমে পাত্রে নুডুলস পরে সাবুদানা, জোলো কিউব, ফল, ঘন দুধ, আবারো জেলো কিউব ও মাওয়া দিতে হবে। এবার আইসক্রীমের স্কুপ দিয়ে ওপরে জেলো কিউব ও শরবত দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।