আজ শুক্রবার, ২৮ জুলাই, ২০১৭

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** বনানীতে দুই তরুণীকে ধর্ষণের মামলায় আপন জুয়েলার্সের মালিকের ছেলে সাফাতসহ পাঁচজনের বিচার শুরু * ভিয়েতনাম থেকে ২০ হাজার মেট্রিক টন চালের প্রথম চালান নিয়ে বন্দরে ভিড়েছে জাহাজ * লালমনিরহাটের হাতীবান্ধায় বাস নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে গাছের সঙ্গে সংঘর্ষে চালক নিহত * তিন দিনের রাষ্ট্রীয় সফরে ঢাকায় পৌঁছেছেন শ্রীলঙ্কার প্রেসিডেন্ট মাইথ্রিপালা সিরিসেনা * সীতাকুণ্ডে নয় শিশুর মৃত্যু ও ৪৬ জনের অসুস্থতার কারণ এখনও শনাক্ত করা যায়নি * চিকিৎসকরা বলছেন, ত্রিপুরা পাড়ার অসুস্থ শিশুরা মারাত্মক অপুষ্টিতে ভুগছে * ৫৬ ইউনিয়ন পরিষদ এবং একটি করে পৌরসভা ও জেলা পরিষদের কয়েকটি ওয়ার্ডে ভোট চলছে * চট্টগ্রামে ইয়াবা ও চোলাই মদসহ পাঁচজনকে গ্রেপ্তার করেছে মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তর * দুর্নীতির দায়ে ব্রাজিলের সাবেক প্রেসিডেন্ট লুলার সাড়ে নয় বছরের কারাদণ্ড

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

যেভাবে ঘরেই তৈরি করবেন সুস্বাদু ফালুদা

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ০৫.০১.২০১৭

যারা একটু ভিন্ন ধরনের ও স্মার্ট মিষ্টান্ন খেতে পছন্দ করেন তাদের কাছে ফালুদা মানেই বিশেষ কিছু।

মিষ্টি প্রিয় মানুষদের জন্য এবার থাকছে রিসিপিরি বিশেষ আয়োজন। ফালুদা। দেখবেন কিভাবে ফালুদা তৈরি করতে হয়।

উপকরণ:
ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ কাপ, চিনি আধাকাপ, পানি ১ কাপ, গুঁড়ো দুধ ২ কাপ, এসেন্স কয়েক ফোঁটা, নুডলস সেদ্ধ ১ কাপ, মাওয়া ২ টেবিল-চামচ, সাগুদানা সেদ্ধ আধাকাপ, চায়না গ্রাস ১ মুঠো, গোলাপ জল আধা চা-চামচ, ফলের শরবত পরিমাণ মতো, পেস্তাকুচি ২ টেবিল-চামচ, জেলো পাউডার ১ প্যাকেট, আপেল, কলা ও আঙুর ২ কাপ।


প্রণালি :
প্রথমে পানি, দুধ ও চিনি একসঙ্গে গরম করে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে হবে। তারপর নুডুলস সেদ্ধ করে তাতে ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে হবে। ফ্রিজে রাখার আগে চাইলে আধা ফোটা লাল রং দেয়া যেতে পারে। এতে নুডুলসগুলো গোলাপি দেখাবে।

জেলো পাউডার গোলাবেন যেভাবে :
২ কাপ পানিতে চায়না গ্রাস জ্বাল দিয়ে যখন গলে যাবে তখন জেলো পাউডার দিয়ে গুলিয়ে নিয়ে একটি ট্রেতে ঢেলে ঠান্ডা করতে হবে। যখন জমে যাবে তখন কিউব করে কেটে নিতে হবে। এভাবে তিন রকম ফ্লেভারের জেলোর কিউব কাটতে হবে।

যেভাবে সাজাবেন :
প্রথমে পাত্রে নুডুলস পরে সাবুদানা, জোলো কিউব, ফল, ঘন দুধ, আবারো জেলো কিউব ও মাওয়া দিতে হবে। এবার আইসক্রীমের স্কুপ দিয়ে ওপরে জেলো কিউব ও শরবত দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।