আজ বুধবার, ২৪ মে, ২০১৭

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্টকে সফরের আমন্ত্রণ বাংলাদেশের প্রধানমন্ত্রীর * সাত দফা দাবিতে উত্তরবঙ্গে পণ্যবাহী যানবাহনের ধর্মঘট আরও ২৪ ঘণ্টা বাড়ছে * যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলায় বাস্তুহারা লীগের এক নেতাকে কুপিয়ে হত্যা, একজন আটক * সিনেটের ৩৫ জন শিক্ষক প্রতিনিধি নির্বাচনে ভোট দিচ্ছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষকরা * সুন্দরবনে মধু সংগ্রহ করতে গিয়ে বাঘের থাবায় মৌয়ালের মৃত্যু * সৌদি আরবে শেখ হাসিনা ও ডোনাল্ড ট্রাম্পের মধ্যে শুভেচ্ছা বিনিময়

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

সহজে বানিয়ে ফেলুন মজাদার "প্রন আদাবো"

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ০৭.০১.২০১৭

বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে পারেন ‘প্রন আদাবো’।

প্রন আদাবো খেতে অতি মজাদার একটি খাবার, দেখে নিন এর রেসিপি-

উপকরণঃ বড় সাইজের চিংড়ি আধা কেজি, কুচি করে কাটা রসুন ১ চা চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, সাদা সিরকা ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি ২ চা চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, গারলিক সস ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, পার্সলে পাতা ১ ছড়া, মাখন ৫০ গ্রাম।

প্রণালীঃ চিংড়ি লেজ ও মাথা রেখে খোসা ছাড়িয়ে পিঠের দিক অল্প চিরে শিরা বের করতে হবে। সিরকা, গোলমরিচ, লবণ, চিনি ১ কাপ পানিতে মিশিয়ে চিংড়িতে দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে আরও ৫-৭ মিনিট রেখে পানি থেকে চিংড়ি উঠিয়ে রাখতে হবে। সসের জন্য প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে ময়দা মৃদু আঁচে বাদামি রং করে ভেজে অল্প অল্প করে চিংড়ি সেদ্ধ পানি মেশাতে হবে। ফ্রাইপ্যানে বাকি মাখন গলিয়ে রসুন দিয়ে ভেজে চিংড়ি দিয়ে বেশি জ্বালে ২ মিনিট ভেজে সয়াসস দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে সস মেশাতে হবে। পরিবেশন পাত্রে প্রন আদাবো ঢেলে সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ও পার্সলে পাতা ছিটিয়ে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।