Sunday 30th of April 2017

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** শিবগঞ্জে ‘জঙ্গি আস্তানায়’ নিহত চারজনের লাশ বেওয়ারিশ হিসেবে দাফন * রাজশাহীতে অফিসার্স মেসে সহকারী পুলিশ কমিশনারের গলায় ফাঁস দেওয়া লাশ * যুক্তরাষ্ট্রে চিকিৎসাধীন আবৃত্তিশিল্পী মুক্তিযোদ্ধা কাজী আরিফ ক্লিনিক্যালি ডেড, বলেছেন তার মেয়ে * গাজীপুরের শ্রীপুরে ট্রেনের ধাক্কায় বাবা-মেয়ে নিহত * দিনাজপুরে চাল কলে বয়লার বিস্ফোরণে আহত আরও একজনের মৃত্যু, মোট নিহত ১৬ * পটুয়াখালীতে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর উপস্থিতিতে জলদস্যু আলিফ ও কবিরাজ বাহিনীর আত্মসমর্পণ * ঝড়ে সিলেট স্টেডিয়ামের ব্যাপক ক্ষতি, ভেঙে পড়েছে অবকাঠামোর প্রায় এক-তৃতীয়াংশ কাচ * প্রেসিডেন্ট পদে প্রার্থী হওয়ার সম্ভাবনা নাকচ করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের সাবেক ফার্স্ট লেডি মিশেল ওবামা

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

চিকেন টিক্কা তৈরির সহজ উপায়

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ১৪.০৫.২০১৬

বিভিন্ন সময় রেস্টুরেন্টে গিয়ে আমরা চিকেনের নানা পদ অর্ডার করে থাকি। 

ঘরে বসেই যদি রেস্টুরেন্টের স্বাদ পাওয়া যায়, ক্ষতি কী! মুরগীর যেসব আইটেম আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে চেটেপুটে খাই, চাইলে তা আপনি ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন। রইলো তেমনই একটি রেসিপি-
উপকরণ : মুরগির চার টুকরো, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা ১/২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ, এক টুকরো পেঁপে বাটা, বাদাম বাটা ১/২ চামচ, গুঁড়ামরিচ ১/২ চামচ, টক দই ২ চামচ, গরম মসলা, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, বাটার ১/২ চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : টুকরো মুরগির মাংসের সঙ্গে লবণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁপে বাটা, বাদাম বাটা, গুঁড়ামরিচ, টক দই, গরম মসলা, বাটার মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। সরিষার তেল মেখে কয়লার চুলোয় বা গ্যাসের চুলোয় হালকা আঁচে পোড়াতে হবে। বাদামী রং হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।