আজ রবিবার, ২৫ জুন, ২০১৭

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** মেহেরপুর সদর উপজেলায় পুলিশের সঙ্গে কথিত বন্দুকযুদ্ধে ১১ মামলার এক আসামির মৃত্যু * ক্রেতা সেজে দোকান থেকে মালামাল চুরির অভিযোগে চট্টগ্রামে তিন জন গ্রেপ্তার * দেশের চাহিদার ৯৮ শতাংশ ওষুধ স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত হয়: সংসদে স্বাস্থ্যমন্ত্রী * লন্ডনে হামলাকারী দুইজনের নাম জানিয়েছে পুলিশ * সাবেক প্রধান উপদেষ্টা বিচারপতি লতিফুর রহমান মারা গেছেন

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

চিকেন টিক্কা তৈরির সহজ উপায়

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ১৪.০৫.২০১৬

বিভিন্ন সময় রেস্টুরেন্টে গিয়ে আমরা চিকেনের নানা পদ অর্ডার করে থাকি। 

ঘরে বসেই যদি রেস্টুরেন্টের স্বাদ পাওয়া যায়, ক্ষতি কী! মুরগীর যেসব আইটেম আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে চেটেপুটে খাই, চাইলে তা আপনি ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন। রইলো তেমনই একটি রেসিপি-
উপকরণ : মুরগির চার টুকরো, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা ১/২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ, এক টুকরো পেঁপে বাটা, বাদাম বাটা ১/২ চামচ, গুঁড়ামরিচ ১/২ চামচ, টক দই ২ চামচ, গরম মসলা, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, বাটার ১/২ চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : টুকরো মুরগির মাংসের সঙ্গে লবণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁপে বাটা, বাদাম বাটা, গুঁড়ামরিচ, টক দই, গরম মসলা, বাটার মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। সরিষার তেল মেখে কয়লার চুলোয় বা গ্যাসের চুলোয় হালকা আঁচে পোড়াতে হবে। বাদামী রং হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।