আজ বুধবার, ২৬ জুলাই, ২০১৭

সদ্য প্রাপ্তঃ

*** বনানীতে দুই তরুণীকে ধর্ষণের মামলায় আপন জুয়েলার্সের মালিকের ছেলে সাফাতসহ পাঁচজনের বিচার শুরু * ভিয়েতনাম থেকে ২০ হাজার মেট্রিক টন চালের প্রথম চালান নিয়ে বন্দরে ভিড়েছে জাহাজ * লালমনিরহাটের হাতীবান্ধায় বাস নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে গাছের সঙ্গে সংঘর্ষে চালক নিহত * তিন দিনের রাষ্ট্রীয় সফরে ঢাকায় পৌঁছেছেন শ্রীলঙ্কার প্রেসিডেন্ট মাইথ্রিপালা সিরিসেনা * সীতাকুণ্ডে নয় শিশুর মৃত্যু ও ৪৬ জনের অসুস্থতার কারণ এখনও শনাক্ত করা যায়নি * চিকিৎসকরা বলছেন, ত্রিপুরা পাড়ার অসুস্থ শিশুরা মারাত্মক অপুষ্টিতে ভুগছে * ৫৬ ইউনিয়ন পরিষদ এবং একটি করে পৌরসভা ও জেলা পরিষদের কয়েকটি ওয়ার্ডে ভোট চলছে * চট্টগ্রামে ইয়াবা ও চোলাই মদসহ পাঁচজনকে গ্রেপ্তার করেছে মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদপ্তর * দুর্নীতির দায়ে ব্রাজিলের সাবেক প্রেসিডেন্ট লুলার সাড়ে নয় বছরের কারাদণ্ড

Bangladesh Manobadhikar Foundation

Khan Air Travels

চিকেন টিক্কা তৈরির সহজ উপায়

বিডিনিউজডেস্ক ডেস্ক | তারিখঃ ১৪.০৫.২০১৬

বিভিন্ন সময় রেস্টুরেন্টে গিয়ে আমরা চিকেনের নানা পদ অর্ডার করে থাকি। 

ঘরে বসেই যদি রেস্টুরেন্টের স্বাদ পাওয়া যায়, ক্ষতি কী! মুরগীর যেসব আইটেম আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে চেটেপুটে খাই, চাইলে তা আপনি ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলতে পারেন। রইলো তেমনই একটি রেসিপি-
উপকরণ : মুরগির চার টুকরো, লবণ পরিমাণমতো, আদা বাটা ১/২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ, এক টুকরো পেঁপে বাটা, বাদাম বাটা ১/২ চামচ, গুঁড়ামরিচ ১/২ চামচ, টক দই ২ চামচ, গরম মসলা, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, বাটার ১/২ চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি : টুকরো মুরগির মাংসের সঙ্গে লবণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁপে বাটা, বাদাম বাটা, গুঁড়ামরিচ, টক দই, গরম মসলা, বাটার মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। সরিষার তেল মেখে কয়লার চুলোয় বা গ্যাসের চুলোয় হালকা আঁচে পোড়াতে হবে। বাদামী রং হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।