Nabodhara Real Estate Ltd.

Khan Air Travels

Premier Bank Ltd

বিডিনিউজডেস্ক.কম      
তারিখঃ ১৮.০৫.২০১৫
এই ঈদে বাড়তি স্বাদ নিতে এবং মেনুতে ভিন্নতা আনতে তৈরি করতে পারেন ল্যামচপ।

উপকরণ 

ভেড়া বা খাসির মাংস ১৫ টুকরা। রসুন ২ চা-চামচ ছেঁচে নেওয়া। আদা ২ চা-চামচ। পেঁপে ৫০ গ্রাম ভর্তার মতো চটকে নেওয়া। দই ৫০ গ্রাম। লেবুর রস ২০ মি.লি.। গরমমসলা ২ চা-চামচ। লবণ স্বাদমতো। মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ। জাফরান ১ চা-চামচ। গোল-মরিচেরগুঁড়া ১ চা-চামচ।

পদ্ধতি

মাংসে রসুন, আদা, পেঁপেভর্তা, দই, লেবুর রস, গরমমসলা, লবণ, মরিচগুঁড়া, জাফরান ও গোলমরিচের গুঁড়াতে মিশিয়ে ২-৩ ঘণ্টা মেরিনেইট করুন। তারপর গ্রিল করে নিন দুই পাশেই।